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茶饮企业攻占下沉市场的“武器”

内容分类:行业资讯   发表时间:2020-08-11

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在数字化席卷各行各业的今天,小程序作为近几年的热门客户端对象,早已被各大茶饮品牌作为用户在线下单、买单的工具。8月初,扎根下沉市场的蜜雪冰城,会员数量达到1050万。年初,益禾堂也上架小程序,短时间内用户突破百万。

那么,作为茶饮企业,如何借助数字化工具,在下沉市场快速发展,打造属于自己的知名品牌?

 

一、“占领”下沉市场,小城镇也热衷小程序点单 

随着城镇人民消费水平的提高,对于开在小城镇的茶饮店来说,是抢占下沉市场的好机会。很多业内人士也发现,茶饮店小程序在下沉市场的普及速度,比预想中快得多。扎根下沉市场的蜜雪冰城,则在731日,微信公众号粉丝突破千万。与此同时,蜜雪冰城通过小程序,积累的会员数量达到了1050万。同样主打三四线市场的益禾堂,其app负责人胡立在公开采访时表示:今年2月份,2000多家门店紧急上线微信小程序,小程序沉淀用户量,短时间内便突破百万。

主打三四线以及小城镇的茶饮企业,为什么能在小程序的辅助下,在下沉市场突破这么快?一个重要原因是,微信支付在县城、乡镇、农村的普及,为小程序点单提供了土壤。微信支付和小程序的快速下沉,正在为这片茶饮市场提供超车机会。

 

二、新茶饮正在进入“数字驱动”时代

除了小程序,茶饮企业还可以通过数据分析,来制定和改善营销方案,从不同的方向来促进消费者的消费欲望。

如蜜雪冰城的“瓜分百万现金”活动,顾客一周购买3次,即可参与现金瓜分。因为蜜雪冰城的顾客大部分每周消费2次,因此制定一个较易达到的目标,就能有效地提升顾客的消费频次。在整个小程序会员体系中,茶饮企业能够依靠数字化工具解决排队、无接触点单问题,再发展到精准获客、留存,当下茶饮品牌的竞争点之一,是利用沉淀数据用来助力决策,驱动品牌发展。在新兴工具和技术的推动的下,茶饮界普遍进入“数字驱动”阶段,茶饮品牌能够借助许多工具,参考大量数据,让运营更加精准、上新更加严谨,决策更加科学,从而有效地拉近消费者与品牌之间的联系。

 

三、用数据做决策,小程序全面重构茶饮业

对于许多茶饮品牌来说,将小程序投入运营,即重组了门店的大部分结构,包括供应链、产品营销、组织管理、运营协调等。

门店在使用小程序的过程中,最能明显感受到变化的就是运营效率的提高。门店省去了店员的点单环节,线上接单后直接进入制作环节,避免因为高峰期排队而流失订单,并且店员能够根据顾客订单客制化的要求,准确地制作对应的饮品。此外,以数据作为新品研发的基础,也是许多茶饮品牌成功上新产品的保证。


智能化工具的研发和使用,是为了在众多领域中能够通过数据的分析和总结,为企业做出科学的决策。从品牌策略的制定、营销推广的进行到门店选址、日常运营,都可以通过数据呈现,对管理者的决策和管理作出指导作用,而不用单单再依赖于过往的经验,使得品牌的发展受阻。在这个竞争激烈的茶饮行业中,只有善用小程序,利用好数据,才能找到连接消费者的入口,在这市场中站稳脚跟。


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